Cassolettes marines

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Recette proposée par Laura Perré

Ingrédients

  • 300 g de cocktail de fruits de mer surgelés
  • 100 g de chutes de saumon fumé
  • 4 petites carottes
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc
  • 10 cl crème liquide allégée
  • 2 cuillères à café rases de curry
  • 1/2 oignon
  • 2 échalotes
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • Gruyère allégé
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Hachez le demi oignon et les échalotes.
  2. 2
    Les faire revenir dans une poêle puis ajoutez les fruits de mer préalablement décongelés. Salez très légèrement et poivrez.
  3. 3
    Épluchez et détaillez en dès les carottes. Faites les cuire 5 min au micro-ondes.
  4. 4
    Ajoutez le vin blanc dans la poêle suivi des dès de carottes puis des chutes de saumon.
  5. 5
    Versez la crème, le curry et laissez mijoter 5 min à couvert.
  6. Pour finir
    Délayez la maïzena dans un peu de lait et versez dans la poêle. Bien mélangez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler annie-e57 -  2 mai 2011
Très bien

cassolettes marines
trés bonne recette à faire soit en entrée soit en plat avec une salade

Signaler laure-n94 - 23 mars 2011
Excellent

Excellent et vite fait
Ne rien changer.

Signaler Françoise -  9 mars 2011
Excellent

Excellent
Ma suggestion : On peut éventuellement ajouter des champignons de paris frais émincés.

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