Far aux pruneaux de ma grand mère

4 / 5  basé sur 23 avis
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J'adore le far aux pruneaux de ma grand-mère. Un classique toujours aussi gourmand !

Recette proposée par Mathilde Domergue

Ingrédients

  • Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire :
  • 1 l de lait
  • 500 g de pruneaux moelleux dénoyautés
  • 225 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • Pour parfumer: rhum ou eau de fleur d'oranger si vous n'utilisez pas d'alcool
  • Quelques noisettes de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190°C. Verser la farine et le sel dans un saladier.
  2. 2
    Ajouter les œufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  3. 3
    Incorporer le sucre puis délayer le tout avec le lait.
  4. 4
    Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau. Terminer en ajoutant les pruneaux.
  5. 5
    Verser la pâte dans le moule généreusement beurré, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ.
  6. Pour finir
    Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir. Bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(23 avis)

Signaler Gailord kalimba - 30 mars 2017
Bien

J'aime .

Signaler Gailord kalimba - 30 mars 2017
Bien

J'aime .

Signaler Nacera - 29 mars 2017
Très bien

J'adore

Signaler Moncef  - 29 mars 2017
Excellent

Signaler Beatrice - 29 mars 2017
Très bien

Super recette que je vais faire merci

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