Crème liégeoise à l'After Eight

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Délicieux et très frais.

Ingrédients

  • 200 g d'After Eight
  • 1 l de lait ( entier c'est meilleur )
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe de Maïzena

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer les 3/4 du lait, dans une casserole à fond épais de préférence, avec les After Eight.
  2. 2
    Pendant ce temps mélanger les jaunes avec la maizéna et le reste du lait.
  3. 3
    Mélanger bien la préparation à l'After Eight, jusqu'à ce qu'ils soit bien fondus.
  4. 4
    Ajouter les oeufs et la Maïzena, mélanger sans arrêt jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir et ait la consistance d'une béchamel, la crème doit être parfaitement lisse).
  5. 5
    Verser dans les verres et laisser refroidir.
  6. Pour finir
    Recouvrir de crème chantilly maison ou en bombe, et de copeaux de chocolat.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler rejane.g - 17 décembre 2011
Excellent

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