Endives caramelisées

4 / 5  basé sur 2 avis
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Une petite variante des endives braisées traditionnelles. Sans gluten !

Ingrédients

  • 4 endives
  • 1 cuillère à soupe d' eau
  • 1 /2 cuillère à soupe de miel
  • sel-poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et couper les endives en 2. Les faire revenir dans un peu de beurre et les dorer des 2 côtés.
  2. 2
    Saler et poivrer et les emrober de miel. Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau et mettre un couvercle dessus. Les cuire 10 minutes. Oter le couvercle les 2 denières minutes pour ôter l'eau.
  3. Pour finir
    Servir très chaud !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Gene - 17 novembre 2014
Excellent

Super bon, le miel enlève tout l'amertume de l'endive.
Tout le monde à apprécié

Signaler Stephanie - 15 mars 2011
Bien

Bonne recette
Bon.

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