Recette Croissants apéritifs

Recette proposée par Christelle Milesi

Idéal et délicieux petits croissants, à déguster à l'apéritif ou apéritif dinatoire, pour un buffet, un pique-nique... La garniture est à décliner d'une multitude de façon en. Suivant sont imagination.

4 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 300 g de feuilletage pur beurre
  • rectangle de préférence (acheté chez le boulanger).
  • Suggestions de garniture
  • saumon fumé
  • ricotta
  • aneth.
  • tomates confites
  • pesto
  • jambon cru ou cuit.
  • saint môret
  • sel
  • poivre
  • herbes fraîches
  • munster
  • graines de cumin
  • fromage rapé
  • moutarde.chévre
  • bacon
  • figue
  • magret de canard fumé
  • tapenade
  • kiri ou vache qui rit
  • graines de sésame ...
  • 1 jaune d'œuf pour dorer.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Croissants apéritifs

1 Préchauffer le four à 200 degrés sur thermostat 7.
2 Étaler le feuilletage en bande puis diviser en deux dans le sens de la longueur. Réaliser des triangles dans chacune des bandes.
3 Répartir une garniture de son choix en petite quantité au centre de chaque croissant. Humidifier les pointes à l'aide d' un pinceau. Rouler chaque croissant en partant de la base vers la pointe.
4 Déposer les petits croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les dorer au jaunes d'œuf battu avec une goutte de lait ou d'eau.
5 Cuire les petits croissants pendant 15 à 20 minutes environ.
Pour finir
Croissants apéritifs : Etape 6
Déguster tièdes ou froids.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

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Avis sur la recette Croissants apéritifs

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Note moyenne :

4



(10 avis)

lucy-j - 24 octobre 2013
Très bien

Très facile
Très facile et rapide à faire, très bon. Pour un buffet anniversaire entre amis c'est idéal

ulrique-j - 24 mars 2013
Excellent

Super idée!
J'adore cette recette vite fait bien fait! Ca fait 10 ans que je regale mes amis avec ces petits feuilletés maison!!

stephanie.p33 - 12 février 2013
Excellent

super et facile !!!

bernadette_b40 - 13 octobre 2012
Excellent

Croissants apéritif
Très bonne recette et facile à réaliser

amandine_r63 - 29 février 2012
Excellent

Genial !
Mes invites se sont régalés ! de plus quand on ne sait pas quoi faire le soir des petits croissants avec une salade et c'est parfait !

marie-claude-c48 - 26 décembre 2011
Excellent

bons mais pas beaux
excellent en saveur mais j'ai eu du mal à trouver l'esthétique !!!! à peaufiner (pour moi)

ELODIE - 29 octobre 2011
Excellent

Croissants apéro

melanie-m58 - 17 juin 2011
Excellent

très bon et ça fait beaucoup d'effet

celine-t37 -  5 juin 2011
Très bien

CROISSANT

isabelle.p83 - 28 mai 2011
Très bien

apero rapise et bon