Recette Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Petite recette, simplissime, rapide et délicieuse préparée. Avec trois fois rien !

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 escalopes de poulet
• 4 cuillères à café de pesto
• 8 tomates séchées à l'huile d'olive, sel, poivre
• Pour le service, coulis de tomates.

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées

1Égoutter les tomates séchées à l'huile d'olive puis les couper en petits morceaux.
Aplatir finement les escalopes de poulet.
Les saler et les poivrer.
Répartir sur chaque escalope du pesto et des tomates.
Séchées.
Les rouler (bien serrées) puis les maintenir avec 1 ou 2.
Petits piques en bois.

2Les déposer dans le panier d'un cuit vapeur.
Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes environ.

3Servir aussitôt les roulades nappées avec le coulis.
De tomates( chaud) et un accompagnement.
De son choix.

Pour finir... La garniture des roulades peut varier selon ses envies.
Tapenade, épinards ou autre légumes,
herbes fraîches, boursin ou autre fromage...

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Roulades de poulet vapeur aux légumes

Roulade de poulet au pesto et poivron

 

Vos avis sur la recette roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Laurine Delfosse sur la recette Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées
  Roulades de poulet
  
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• L'avis de Nathalie Jouvet sur la recette Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées
  Très bon plat Gouteux avec le pesto et les tomates séchées, tendre grâce à ce mode de cuisson. Rapide et bon.
  Ma suggestion : J'ai ajouté du fromage de cuisine (Phliladelphia), accentue l'onctuosité . J'ai enroulé dans du film alimentaire bien serré pour limiter les fuites de pesto pendant la cuisson.
  
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• L'avis de Sophie Sallier sur la recette Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées
  Tres bon , je le referai Pour moi cela a été une réussite, cuisson impeccable , poulet moelleux et gouteux. ma touche personnelle , j'ai fourré mes escalopes avec du confit de tomates séchées et des petits morceaux de kiri.
  Ma suggestion : Confit de tomates sechées+ petits morceaux de kiri = du goût et du moelleux
  
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• L'avis de Sylviane Bossard sur la recette Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées
  Roulade de poulet vapeur,pestoet tomates séchées
  
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• L'avis de Suzanne Tanner sur la recette Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées
  Très bons Super bon et surtout très léger !
  
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