Steak de thon grillé et salsa de mangue

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J'aime bien le faire entre les fêtes de fin d'année, c'est léger, c'est frais et c'est très bon.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 1 h
  • 1 h 12 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez les ingrédients de la marinade, laissez mariner les steaks de thon pendant au minimum 1h.
  2. 2
    Coupez la mangue en dés. Ciselez l’oignon et la gousse d’ail, coupez le piment en rondelles. Mélangez tous les ingrédients de la salsa, arrosez d’un filet d’huile, salez et poivrez. Réservez.
  3. Pour finir
    Faites griller les steaks de thon 1 à 2 min, selon l'épaisseur de vos steaks et jusqu’à ce qu’ils soient dorés à l’extérieur et rosé à l’intérieur. Arrosez de la marinade et servez avec la salsa.

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