Gâteau au chocolat

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  3. 3
    Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Battez fermement les blancs en neige avec une pincée de sel.
  4. 4
    Mélangez grossièrement le beurre et le sucre. Ajoutez-y le chocolat fondu tout en continuant de mélanger. Incorporez un à un les jaunes d’œufs sans cesser de remuer. Ajoutez la farine puis les blancs d’œufs en plusieurs fois. Lissez bien le mélange.
  5. Pour finir
    Remplissez un moule à tarte beurré. Baissez la température du four à 150°c (thermostat 5) et enfournez le gâteau. Laissez le cuire pendant environ 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler emilie-k92 - 29 septembre 2012
Très bien

Délicieux
Cette recette est rapide et délicieuse

Signaler Kro - 28 mars 2012
Excellent

Une tuerie !
Il est vraiment extra et pas compliqué à faire.
Ma suggestion : Faire cuire 35 minutes à 150°. Et avant de servir, passer la part de gâteau au micro-ondes 10 à 20 secondes. C'est à tomber tellement c'est fondant !

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