Entrée ensoleillée

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Une recette improvisée un dimange nuageux et froid et qui nous a redonné du pep's et du soleil !

Recette proposée par Marie Branas

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les fruits (kiwi, clémentine) en rondelle assez fine. Reservez 2-3 rondelles de chaques pour l'etape 2.
  2. 2
    Egouttez les crevettes, coupez le saumon fumé en lanières. Mettez le tout dans un bol avec les rondelles de fruit reservez etapes 1 coupez en petit dés. Ajoutez dans le bol 3/4 du yaourt, du jus de citron, la ciboulette hachée du sel et du poivre. Rectifiez l'assaisonnement à votre goût.
  3. Pour finir
    Dressez dans les assiettes carrées de preference en alternant rondelles de kiwi et de clémentines. Au centre deposé la preparation crevettes/saumons. Decorez de brindilles de ciboulette.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler angela.d - 17 mars 2011
Excellent

Une entrée très sympa
C'est bon et léger.