Fondants au citron

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Un petit biscuit qui fond dans la bouche.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste et le jus de citron, la farine et la fécule. Pétrir et former un boudin ou un bloc rectangulaire ou carré (environ 5 cm). Filmer et congeler pendant 30 minutes.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°C. Découper en tranches de 0,5 cm et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire 15 minutes.

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