> Mousse au chocolat noir façon mille-feuille

Recette Mousse au chocolat noir façon mille-feuille

0 sur 5 avis - Note : 0/5
Mousse au chocolat noir façon mille-feuille
Recette proposée par Mariane Barbé
Pour 4 personnes :
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 200 g de chocolat noir
  • 4 feuilles de pâte filo
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • beurre
  • thym
  • Préparation : 40 mn
  • Cuisson : 7 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 107 mn
 

Préparation Mousse au chocolat noir façon mille-feuille

1Préparez la mousse. Faites fondre le chocolat. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre en continuant à fouetter. Mélangez le chocolat tiède aux blancs. Réservez au frais au moins 1h.

2Faites fondre le miel avec une noix de beurre. Badigeonnez une feuille de filo. Saupoudrez-la de thym. Coupez-la en deux et superposez les deux parties. Badigeonnez de miel, saupoudrez de thym. Coupez en deux, superposez. Coupez en trois. Renouvelez ces étapes avec les autres feuilles.

3Faites cuire 6/7 minutes à 180°C.

4Au moment de servir, alterner feuille de filo au miel et quenelle de mousse au chocolat.

Pour finir... Servez avec un thé au jasmin ou un Earl Grey ou un lait de poule aromatisé au thé au jasmin.
 
Recette proposée par Mariane Barbé (142 recettes)

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Pudding au chocolat
3 sur 5
1 avis
Pudding au chocolat

Ingredients : Cacao, Maizena, Chocolat, Levure chimique, Farines

Mille-feuilles citron
1 avis
Maison feuille

Ingredients : Colorant, Banane, Noix de coco, Zeste, Maizena

Flans au chocolat
Flans au chocolat

Ingredients : Chocolat, Sucre vanille, Creme fraiche, Lait, Farines

Chocolat façon tarte au citron
4 sur 5
20 avis
Tarte chocolat citron

Ingredients : Palet breton, Cacao, Chocolat noir, Cafe, Sucre

Crèmes au chocolat noir
Cremes au chocolat noir

Ingredients : Chocolat noir, Sucre vanille, Jaune oeuf, Lait, Sucre

Flan au chocolat
5 sur 5
2 avis
Flan au chocolat

Ingredients : Chocolat noir, Pâtes, Lait, Sucre, Oeuf

Omelette au chocolat
Recette omelette au chocolat

Ingredients : Chocolat, Sucre vanille, Lait, Beurre, Oeuf

Saucisson au chocolat
4 sur 5
42 avis
Saucisson en chocolat

Ingredients : Biscuit, Chocolat, Sucre glace, Beurre, Oeuf

Biscuit roulé chocolat blanc et framboises
Biscuit au chocolat simple

Ingredients : Mousse, Colorant, Chocolat blanc, Biscuit, Framboise

Tarte au saumon et aux brocolis
Tarte saumon brocolis recette

Ingredients : Brocoli, Estragon, Saumon, Échalote, Amande

Riz au lait de soja à la banane
5 sur 5
1 avis
Riz au lait de soja a la banane

Ingredients : Soja, Mûre, Banane, Riz, Sucre vanille

Croissants fourrés à la crème d amandes
4 sur 5
11 avis
Croissant aux amandes

Ingredients : Extrait de vanille, Rhum, Sucre glace, Creme, Amande

 
Brownie au micro-ondes   3 sur 5   2 avis
Recette brownie au micro ondes

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Tarte Kristel
Recette tarte kristel

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Fabuleux mi-cuit au chocolat   4 sur 5   4 avis
Recette fabuleux mi cuit au chocolat

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Gâteau au chocolat et beurre salé
Gateau au chocolat et beurre sale

Ingredients : Chocolat noir, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Fondant au chocolat express   5 sur 5   5 avis
Recette fondant au chocolat express

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Gâteau au chocolat rapide au micro-ondes
Gateau au chocolat rapide au micro ondes

Ingredients : Chocolat noir, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Fondants au chocolat, coeur coulant au chocolat noir   4 sur 5   35 avis
Recette coeur fondant au chocolat noir

Ingredients : Cacao, Chocolat, Levure, Farines, Beurre

Chantilly vanillée au mascarpone
Chantilly vanillee au mascarpone

Ingredients : Mascarpone, Gousse de vanille, Sucre glace, Creme liquide

Moelleux diététique choco-noisette et chantilly
Recette moelleux dietetique choco noisette et chantilly

Ingredients : Sirop d'agave, Pralin, Chantilly, Puree, Abricot

Ratatouille refaçonnée   4 sur 5   4 avis
Recette ratatouille refaconnee

Ingredients : Sel de guérande, Olive noire, Tomate cerise, Aubergine, Vinaigre balsamique

Tartare d avocat au crabe et citron vert   5 sur 5   6 avis
Avocat au crabe

Ingredients : Crabe, Huile d'arachide, Avocat, Citron vert, Piment

Blanquette de pétoncles, champignons et noisettes   5 sur 5   6 avis
Recette blanquette de petoncles champignons et noisettes

Ingredients : Pétoncle, Poissons, Champignons, Noisette, Noix

Recettes liées à mousse au chocolat noir façon mille-feuille

Cupcake au chocolatRecette macaron au chocolatRecette tiramisu au chocolatRecette mousse au chocolat cacaoGlacage au chocolatRecette du brownie au chocolatRecette chocolat au lait facileRecettes espagnoles

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez