> Gratin de pennes et boulettes de boeuf

Recette Gratin de pennes et boulettes de boeuf

3 sur 51 avis - Note : 3/5
Gratin de pennes et boulettes de boeuf
Recette proposée par Mariane Barbé
Le dimanche en famille, c'est soirée pasta boulettes !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Gratin de pennes et boulettes de boeuf

1Préparez les boulettes en mélangeant la viande, l'oeuf, l'emmental (2 cuillères à soupe) le vin, persil, origan, sel et poivre. Formez douze boulettes. Faites-les dorer dans l'huile. Ajoutez le bouillon, couvrez et laissez cuire 20 minutes.

2Faites cuire les pâtes. Égouttez-les. Mélangez-les au reste d'emmental, un peu de beurre, les tomates séchées coupées en morceaux.

3Versez dans un plat à gratin. Disposez les boulettes de bœuf, les rondelles de mozzarella. Arrosez du bouillon restant.

4Faites gratiner 20 minutes. Avant de servir, saupoudrez de feuilles de basilic.

 
Recette proposée par Mariane Barbé (143 recettes)

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