Couscous poulet merguez

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Éplucher les carottes, le navet et les tomates. Découper les en dés ainsi que l'aubergine et les courgettes.
  2. 2
    Faire dorer les pilons dans huile d'olive. Puis verser 1,5 d'eau et mettre les cubes de bœuf, le concentré de tomates, les carottes, navets, tomates, aubergines et les 3 cuillères à soupe d'épices. Laisser mijoter 25 min environ
  3. 3
    Rajouter ensuite les courgettes et les pois chiches préalablement égoutté et rincer. Laisser de nouveaux mijoter 20min.
  4. Pour finir
    Faire cuire les merguez dans une poêle et rajouter les en fin de cuisson.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(19 avis)

Signaler corinne.f2 - 18 mai 2017
Excellent

Un pur régal nous avons fait un barbecue avec comme viandes : poulet ( pillons et ailes ) côtes d'agneau et bien sûr merguez et comme accompagnement le super couscous j'ai suivi la recette à la lettre sans mettre le poulet avec les légumes un vrais régal . Merci pour cette bonne recette .

Signaler celine_c26_jdf - 28 janvier 2016
Excellent

Pour un premier couscous j appréhender mais duper bon facile à faire et refaire perso j ai juste enlever les navets chez moi personne aiment sa mais sa ne change rien au goût un régale merci

Signaler Virginie - 12 octobre 2015
Très bien

Excellente recette...un vrai régal ?

Signaler Colette - 13 juillet 2015
Très bien

Recette bonne et j'y ai rajouté du cumin. Super et facile à réaliser. Merci

Signaler Harry Cow -  3 mai 2015

Rappelons simplement à beaucoup que "couscous" est le nom de la semoule de blé dur..
On en trouve du fin et du moyen.
Et on y ajoute toutes sortes de choses...
La "semoule" est le même graine réduite en poudre.

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