Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger

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Une recette très simple qui ravira toute la petite famille ou tout autre personne aimant le chocolat et la saveur enivrante de la fleur d'oranger (qui fait voyager vers d'autres pays où le soleil est omniprésent). Cette recette de mousse au chocolat permettra à vos sens de partir ailleurs et à votre moral d'être de meilleure humeur.

Recette proposée par Sarah Blieux

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 100 g de beurre
  • du liquide de fleur d'oranger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Tout d'abord, mettre le beurre et le chocolat dans un saladier et faire fondre le tout au micro-onde (environ 3 minutes, mais touillez le mélange toutes les minutes)
  2. 2
    Ajoutez à votre préparation (une fois celle-ci fondante) les jaunes d'œufs et le sucre.
  3. 3
    Dans un autre saladier, montez les blancs d'œufs en neige.
  4. 4
    Incorporez les blancs en neige à la préparation à base de chocolat (sans casser les blancs s'il vous plait =d) durant votre mélange, ajoutez le liquide de fleur d'oranger (personnellement 2 cuillères à soupe me suffisent amplement).
  5. 5
    Une fois votre mélange terminé, faites reposer celui-ci 1 à 2h au frigo.
  6. Pour finir
    Régalez vous !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler annie-g81 - 29 mars 2017
Pas mal

Le chocolat est sucré, je ne mets jamais de sucre.

Signaler dorothee.n - 27 août 2011
Très bien

Moi j'ai bien aimé

Signaler paule61 - 28 juillet 2011
Très bien

Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger

Signaler Geneviève -  8 mars 2011
Bien

Mousse au chocolat.
On ne met jamais : ni beurre ni crème fraiche dans une vraie mousse au chocolat !
Ma suggestion : Utiliser simplement : œufs, sucre et chocolat fondu.

Signaler renee-odile-b -  6 mars 2011
Excellent

Délicieuse
Délicieuse et facile à réaliser.
Ma suggestion : De temps à autre je la prépare sans eau de fleur d'oranger.

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