> Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger

Recette Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger

4 sur 54 avis - Note : 4/5
Mousse au chocolat et sa touche de fleur d oranger
Recette proposée par Sarah Blieux
Une recette très simple qui ravira toute la petite famille ou tout autre personne aimant le chocolat et la saveur enivrante de la fleur d'oranger (qui fait voyager vers d'autres pays où le soleil est omniprésent). Cette recette de mousse au chocolat permettra à vos sens de partir ailleurs et à votre moral d'être de meilleure humeur.
Pour 4 personnes :
  • 200 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 100 g de beurre
  • du liquide de fleur d'oranger
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 140 mn
 

Préparation Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger

1Tout d'abord, mettre le beurre et le chocolat dans un saladier et faire fondre le tout au micro-onde (environ 3 minutes, mais touillez le mélange toutes les minutes)

2Ajoutez à votre préparation (une fois celle-ci fondante) les jaunes d'œufs et le sucre.

3Dans un autre saladier, montez les blancs d'œufs en neige.

4Incorporez les blancs en neige à la préparation à base de chocolat (sans casser les blancs s'il vous plait =d) durant votre mélange, ajoutez le liquide de fleur d'oranger (personnellement 2 cuillères à soupe me suffisent amplement).

5Une fois votre mélange terminé, faites reposer celui-ci 1 à 2h au frigo.

Mousse au chocolat et sa touche de fleur d oranger : Etape 66Régalez vous !

Pour finir... Il est préférable de monter les blancs en neige avec une pincée de sel !
 
Recette proposée par Sarah Blieux

Vos avis sur la recette

4 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Dorothee Nsegbe sur la recette Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger
    Moi j'ai bien aimé
  • L'avis de Paule Doullé sur la recette Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger
    Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger
  • L'avis de Geneviève sur la recette Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger
    Mousse au chocolat. On ne met jamais : ni beurre ni crème fraiche dans une vraie mousse au chocolat !
    Ma suggestion : Utiliser simplement : œufs, sucre et chocolat fondu.
  • L'avis de Renée Odile Bardel sur la recette Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger
    Délicieuse Délicieuse et facile à réaliser.
    Ma suggestion : De temps à autre je la prépare sans eau de fleur d'oranger.

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