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Recette Riz au thon simplissime

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Riz au thon simplissime
Recette proposée par Jocelyne Cognat-Chemouil
Riz au thon ou "riton" comme disait ma fille pour taquiner son grand-père surnommé ainsi.
Pour 4 personnes :
  • 1 sachet de 125g de riz "cuisson rapide"
  • 1 boite de miettes de thon au naturel
  • Pour la mayonnaise :
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Huile de tournesol ou d'arachide
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 260 mn
  • Temps total : 285 mn
 

Préparation Riz au thon simplissime

Riz au thon simplissime : Etape 11Cuisez le riz à l'eau bouillante salée 8 à 10 mn selon la marque (se conformer aux indications sur la boite).
Une fois cuit, laissez le refroidir complètement.

Riz au thon simplissime : Etape 22Égouttez les miettes de thon au naturel.

Riz au thon simplissime : Etape 33Faites la mayonnaise avec l'oeuf, la moutarde et l'huile.

Riz au thon simplissime : Etape 44Quand le riz est froid, mélangez le avec le thon ; puis ajoutez la mayonnaise.
Mélangez bien.

Riz au thon simplissime : Etape 55Remplissez des ramequins individuels en tassant bien et mettez les au réfrigérateur au moins 4 heures avant de les consommer.

Riz au thon simplissime : Etape 66Démoulez les ramequins au moment de servir et finissez votre présentation avec 1/2 tomate-cerise ou 1 rondelle de tomate-grappe, quelques feuilles de salade, des œufs durs ou des brins de persil suivant votre inspiration.
Servez aussitôt.

Pour finir... Cette entrée peut être préparée la veille, le démoulage en sera plus facile.
 
Recette proposée par Jocelyne Cognat-Chemouil (16 recettes)

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