> Tarte aux oignons rouges et chèvre

Recette Tarte aux oignons rouges et chèvre

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Tarte aux oignons rouges et chèvre
Recette proposée par Amandine Marchand
Pour les amateurs de sucré-salé.
Pour 6 personnes :
  • 1 pâte brisée
  • 1 kg d’oignons rouges
  • 200 g de chèvre en bûche ou bûchette
  • 2 cuillères à café de miel
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Poivre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Tarte aux oignons rouges et chèvre

1Pelez et coupez les oignons en morceaux. Faites les revenir dans l’huile et laissez cuire sur feu doux pendant 20 minutes en ajoutant en fin de cuisson le miel. Poivrez.

2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartissez-y les oignons.

3Tranchez le fromage de chèvre et déposez les tranches sur les oignons.

4Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

 
Recette proposée par Amandine Marchand (85 recettes)

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