Tarte aux oignons rouges et chèvre

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Pour les amateurs de sucré-salé.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 kg d’oignons rouges
  • 200 g de chèvre en bûche ou bûchette
  • 2 cuillères à café de miel
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez et coupez les oignons en morceaux. Faites les revenir dans l’huile et laissez cuire sur feu doux pendant 20 minutes en ajoutant en fin de cuisson le miel. Poivrez.
  2. 2
    Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartissez-y les oignons.
  3. 3
    Tranchez le fromage de chèvre et déposez les tranches sur les oignons.
  4. Pour finir
    Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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