Mini financiers pistache, cranberries et chocolat

 |
Ajouter

Un p'tit délice au moment du café !

Recette proposée par Céline Mollard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, faites fondre le beurre et laissez-le brunir légèrement afin d'obtenir un beurre "noisette". Réserver et laisser refroidir.
  2. 2
    Mélangez dans un saladier, la poudre d'amandes, celle de pistaches, le sucre glace et la farine. Incorporez petit à petit les blancs d'oeufs et fouettez bien pour éviter les grumeaux. Enfin ajoutez le beurre refroidi et mélangez à nouveau. Réservez 1 heure minimum au froid.
  3. Pour finir
    Préchauffez le four à 210°C. Garnissez les mini moules à petits fours. Disposez dessus les morceaux de cranberries et des pépites de chocolat blanc. Enfournez et cuire 8 minutes environ. Laissez-les refroidir quelques minutes à la sortie du four avant de les démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires