Recette Poêlée de crevettes au beurre d'ail

1Faites décongeler les crevettes à température ambiante.
Épluchez l'oignon et émincez-le.


2Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 10 mn (ou à la vapeur, au choix).
Puis égouttez et réservez-les.

3Dans un wok ou une sauteuse faites légèrement blondir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les crevettes.
Si vous utilisez les crevettes encore surgelées, elles vont rejeter de l'eau qu'il faudra laisser s'évaporer (tout ou partiellement).

4Diminuez la température de cuisson.
Incorporez la crème liquide en remuant doucement puis ajoutez le beurre d'ail et mélangez bien. Poivrez.
Laissez sur feu très doux : les crevettes sont prêtes.

5Réchauffez les haricots verts au four à micro-ondes ou dans une poêle avec un peu de beurre.

6Servez les crevettes dans la sauce à l'ail entourées des haricots verts.