Financiers au citron

Name: Financiers au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 40 g de farine; 60 g de poudre d'amandes; 80 g de sucre glace; 80 g de beurre fondu; 3 blancs d'oeufs; 1 zeste de citron; 2 cuillères à soupe de limoncello

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Financiers au citron

Sylvie Bencina

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Ingrédients

40 g de farine
60 g de poudre d'amandes
80 g de sucre glace
80 g de beurre fondu
3 blancs d'oeufs
1 zeste de citron
2 cuillères à soupe de limoncello

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et les amandes en poudre.
2 Ajouter le zeste de citron, le limoncello, le beurre fondu et les blancs d'oeufs. La préparation doit être lisse et homogène.

Pour finir
Préchauffer le four à 210°C. Remplir des petits moules en silicone (financiers ou cakes ou muffins). Cuire 15 à 20 minutes. Ils sont cuits quand ils sont dorés.

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