Crozets aux poireaux

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Un petit plat rapide à faire et délicieux ! Un succès à ma table... Même avec mes petits loulous !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • Pour 4 personnes, il vous faut:
  • 150 g de crozets
  • 1 bouillon de volaille
  • 3 poireaux
  • 8 tranches de viande des Grisons
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 60 g de tomme
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les crozets dans le bouillon de volaille.
  2. 2
    Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
  3. 3
    Préparez une béchamel à la tomme avec le beurre, la farine, le lait et la tomme. Mélangez-la aux poireaux, salez, poivrez.
  4. Pour finir
    Égouttez les crozets et ajoutez-les à la préparation précédente. Coupez en fines lamelles les tranches de viande des grisons et répartissez-les sur les crozets.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler annie-s71 -  7 novembre 2011
Bien

pâtes aux poireaux
difficile de trouver des crozets et en plus je me demande si ça vaut la peine
Ma suggestion : je vais essayer de travailler l'idée

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