Galette au sucre : la recette facile

Name: Galette au sucre : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte :; 100 ml de lait tiède; 2 oeufs; 3 cuillères à café de sucre en poudre; 120 g de beurre mou; 35 g de levure de boulangerie; 350 g de farine et un peu de sel; Garniture :; Un peu de beurre coupé en morceaux et quelque cuillére à café de sucre selon votre goût

3.5 / 5 basé sur 10 avis

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Cette galette au sucre est facile à faire et surtout excellente.

Dalila Halli

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Ingrédients

Pour la pâte :
100 ml de lait tiède
2 oeufs
3 cuillères à café de sucre en poudre
120 g de beurre mou
35 g de levure de boulangerie
350 g de farine et un peu de sel
Garniture :
Un peu de beurre coupé en morceaux et quelque cuillére à café de sucre selon votre goût

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
2 h 40 mn

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Préparation

Pour finir
Mélanger le lait tiède avec la levure et les 3 cuillères à café de sucre et laisser gonfler. Dans le bol du robot batteur mettre la farine avec un peu de sel, incorporer le lait/levure et commencer à battre vitesse minimum ajouter les œufs, le beurre et battre à grande vitesse. Si colle pâte colle ajouter un peu de farine et battre jusqu'à ce que la pâte se décolle de la paroi. Ensuite mettre un torchon au dessus du bol et laisser gonfler pendant 1 heure : la pâte doit doubler de volume. Au bout de ce temps étaler la pâte au rouleau et la mettre dans un plat à four et laisser reposer encore 1 heure environ. Au bout de ce temps mettre quelque morceaux de beurre sur la galette avec le sucre. Préchauffer le four à 160°C et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

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Galette au sucre : la recette facile

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Ingrédients

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