Gigot

Name: Gigot
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Un gigot dissocié; Ail; Persil coupé; Du fromage (j'ai utilisé 5 portions de Vache qui rit); Sel; Cumin; 1 pincée de poivre blanc (vous pouvez utiliser les épices; selon vos goûts, moi je n'utilise pas trop à cause des enfants)

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Un plat apprécié de tous, surtout en famille. Je le prépare à base de différents légumes à cause des enfants mais il est super bon avec des olives vertes denoyautées et des champignons.

Bichari Assia

1recette
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Ingrédients

Un gigot dissocié
Ail
Persil coupé
Du fromage (j'ai utilisé 5 portions de Vache qui rit)
Sel
Cumin
1 pincée de poivre blanc (vous pouvez utiliser les épices
selon vos goûts, moi je n'utilise pas trop à cause des enfants)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Difficile
45 mn
4 h
4 h 45 mn

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Préparation

1

Dissocier le gigot.
2

Faire attention à la peau.

3

Etaler la farce préparée à l'avance avec les ingrédients. Mettre à l'intérieur du gigot.
4

Rouler dans un filet alimentaire.
5

Mettre à cuire.
Pour finir

Je préfère le cuire pendant 4heures pour une viande qui fond dans la bouche. Les enfant adorent !

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