Boulettes grillées au curry sauce courgettes

4 / 5  basé sur 16 avis
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Ma "petite popote" a eu du succès.

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Placer dans le bol du mixer : les oignons, l'oeuf, la chapelure, la viande, le lait, le curry, le sel et poivre. Mixer le tout.
  2. 2
    Façonner des petites boulettes et les déposer sur une assiette. Faire fondre la margarine dans une cocotte et mettre les boulettes à griller.
  3. 3
    Couper les courgettes en tout petit dés. Lorsque les boulettes sont colorées, dégalcer avec le vin blanc. Mélanger. Ajouter un verre d'eau. Couvrir et laisser mijoter environ 1/2 heure. Surveiller qu'il reste toujours du liquide.
  4. Pour finir
    Ajouter les courgettes. Prolonger la cuisson environ de 10 à 15 minutes. Lorsque les courgettes sont cuites : ajouter la crème, du sel et poivre - gouter et rectifier l'assaisonnement. Faire chauffer une bonne fois et servir sur un beau plat, décoré de la coriandre ciselée, avec du riz.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler pauline-v56 -  4 juillet 2014
Très bien

A refaire sans aucune hésitation! Merci pour la recette!

Signaler aurelie_l49 - 25 septembre 2013
Bien

madame

Signaler Caroline - 23 septembre 2013
Très bien

Boulettes au curry
Excellente recette à refaire

Signaler BNR68 -  6 janvier 2013
Excellent

boulettes not boulette !
Avec la sauce et les courgettes extra.
Ma suggestion : un peu moins de curry (1 cs 1:2)

Signaler tania-s2 -  6 novembre 2012
Très bien

bon mais long...
car on ne peut pas faire griller toutes les boulettes en même temps

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