Mini-cake à la dinde

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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 11 g de levure chimique (un sachet)
  • 3 oeufs
  • 50 g de créme liquide
  • 100 g de lait
  • 100 g de gruyère
  • 150 g de filet de dinde
  • Sel, poivre, saruja ou massalé+piment, gingembre en poudre
  • Cébettes
  • Citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine, le poudre d'amande, la levure, les oeufs, la crème, le lait, le gruyère et le sel, poivre et épices, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  2. 2
    Préchauffer le four à 175°. Couper le filet de dinde en cubes, et les faire légèrement revenir avec des cébettes coupés en lamelles. Dans un peu de beurre et un filet de jus de citron.
  3. Pour finir
    Incorporer le mélange à la pâte, puis verser dans les mini-moules. Enfourner et laisser cuire 30 minutes.

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