Gratin de spaghettis aux 4 fromages

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Un vrai gratin à l'italienne, avec de la crème fraîche entière et des fromages râpés à la minute.

Recette proposée par Mathilde Domergue

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Faire cuire les spaghettis "al dente". Pendant ce temps, râper l'emmental, couper le bleu en dés, enlever la croûte de la bûche de chèvre et la couper en dés à sont tour. Réserver. Préchauffer le four à 220°c. Egoutter les spaghettis et les mélanger à la crème liquide. Saler et poivrer. Incorporer les fromages coupés en dés et les 3 quarts de l'emmental râpé. Mettre le tout dans un plat à gratin allant au four. Tartiner le dessus de crème épaisse, du reste d'emmental et du parmesan fraîchement râpé. Faire gratiner au four jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Attendre 5 à 10 minutes avant de servir pour que la crème ré épaississe. Décorer éventuellement avec du persil frais haché et servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Clémence - 15 juillet 2012
Excellent

Délicieux
Vraiment délicieux !! On sent la saveur de chaque fromage c'est terrible :)
Ma suggestion : J'ai ajouté de la panure pour que ça croustille au dessus ;)

Signaler aurore-f77 - 21 mars 2012
Très bien

très bon
un peu lourd

Signaler marie-anne_c -  5 mars 2012
Excellent

gratin de spaghetti aux 4 fromages
délicieux...

Signaler Jean-pierre - 14 février 2011
Excellent

Succulent

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