Crêpes complètes au jambon, œuf et parmesan

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Crêpes complètes à ma façon, idéales pour un soir...

Recette proposée par Mauricette-Lauricette Thierry

Ingrédients

  • Pour 4 personnes :
  • De la pâte à crêpes sucrée
  • 100 g de Parmesan râpé
  • 12 tranches fines de jambon de pays
  • 4 oeufs
  • Poivre
  • Beurre
  • Salade verte, ou mesclin, ou roquette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Déposer la pâte à crêpes dans une crêpière légèrement beurré. Saupoudrer immédiatement de 25 g de parmesant râpé.
  2. 2
    Pendant que la crêpe cuit, faire cuire un oeuf sur le plat. Retourner la crêpe et faire cuire quelques instant. Déposer la crêpe sur l'assiette de service (chaude) disposer 3 tranches fines de jambon de pays. Déposer l'oeuf au milieu de la crêpe. Plier les bords du la crêpe vers le milieu en laissant l'oeuf apparent. Poivrer légèrement. Maintenir au chaud (four th 70°)
  3. Pour finir
    Procéder de même pour chaque crêpe. Servez chaud accompagné de roquette, salade verte, ou mesclun...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler martine-t92 - 10 septembre 2012
Très bien

crepes complètes
çà à l'air délicieux
Ma suggestion : j'ai une manière plus rapide sur une crèpe, étalé du gruyère râpé, une tranche de jambon coupée en morceau, cassez un oeuf au milieu, on peut mettre aussi du saumon fumé, du chèvre ou tout autre ingrédiens, la recouvrir d'une autre crèpe, mettre au micro-onde avec la cloche 2minutes, c'est prêt et facile à faire !

Recettes similaires