Navets à l'orientale

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Ou comment faire manger des navets à vos convives sans qu'ils ne fassent la grimace !

Recette proposée par Sandra Aubry

Ingrédients

  • 8 navets moyens (ou plus si vous avez une grosse faim !)
  • 3 oignons moyens
  • Huile d'olive
  • 1 bouillon cube de volaille dégraissé
  • Cumin en poudre et / ou en graines
  • Curry en poudre
  • 100 g d'amandes effilées
  • Une poignée de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe rase de maïzéna

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Eplucher les navets et les couper en quartier. S'ils sont trop gros, les recouper en deux. Eplucher les oignons et les émincer. Faire chauffer 1 litre d'eau avec le bouillon cube et mettre de côté.
  2. 2
    Mettre un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les oignons jusqu'à suintement. Quand ils sont translucides, verser 4 à 5 cuillères à soupe de bouillon et ajouter les navets. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
  3. 3
    Saupoudrer ensuite avec le cumin et le curry en poudre. Ajouter encore 3 à 4 cuillères à soupe de bouillon et mélanger le tout. Laisser imprégner 1 ou 2 minutes.
  4. Pour finir
    Ajouter les raisins secs, le bouillon restant et quelques graines de cumin si vous aimez cela. Laisser mijoter à feu très doux pendant 40 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, délayer la maïzéna avec très peu d'eau et verser dans la sauteuse. Mélanger bien pour que ça ne fasse pas de grumeaux. Parsemer le tout avec les amandes effilées et finir de mijoter.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(34 avis)

Signaler pizza - 14 juin 2017
Excellent

Très bonne recette, la sauce est très bonne et c'est une façon originale de manger des navets.

Signaler Cilou - 15 février 2017
Excellent

Super recette aux saveurs orientales. Mon mari en a redemandé ;-)
Parfaite pour servir avec un couscous.
Perso, j'ai fait cuire moins longtemps mais à feu un peu plus vif. Les navets étaient parfaitement fondants.

Signaler Coco -  5 février 2017
Excellent

Excellent !!!!!!!!

Signaler Coco -  5 février 2017

Excellent recette !!!!!

Signaler Zouzou -  8 janvier 2017
Excellent

2ème fois que je fais cette recette en remplaçant uniquement les raisins secs par des petits morceaux de pruneaux et j'adore servi avec une semoule. La seule façon que j'ai trouvé de manger des navets autrement que dans une soupe.

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