Moelleux au chocolat et son coeur coulant coco

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer le coeur coco : mélanger le lait de coco, la Maizena, le sucre et le rhum. Remplir des petits moules à glaçons ou tout autre petits récipient pour faire les coeurs coulants. Mettre au congélateur 3-4 heures.
  2. 2
    Faire l'appareil au chocolat : préchauffer le four à 190°C (thermostat 6), blanchir deux oeufs avec le sucre, ajouter la farine. Faire fondre au bain marie le chocolat noir et le beurre et l'ajouter aux oeufs tout en remuant.
  3. Pour finir
    Remplir vos petits moules de moitié, mettre le coeur coco au milieu et recouvrir l'autre moitié avec l'appareil au chocolat. Enfourner 15 minutes à 190°C.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Marion -  3 juillet 2014
Très bien

Très bon! Cependant j'ai réduit par deux la quantité de "coeur" et j'ai obtenu 8 petits muffins.

Signaler leodvst - 24 avril 2013
Pas mal

bon mais sans plus
L'idée est bonne mais le coeur ne se tient pas et sort durant la cuisson, les proportions ne sont pas adaptées il y a beaucoup trop de "coeurs" coco par rapport à la préparation au chocolat et la texture finale c'est pas très appétissante.
Ma suggestion : Diminuer les proportions de coco.

Signaler Nathalie - 14 février 2013
Excellent

Une tuerie !
Tiède... voire même légèrement réchauffé le lendemain, il est encore meilleur !

Signaler Sabrina - 29 septembre 2011
Excellent

Moelleux choco coeur coco
Extra !! coulant à souhait, coco et choco aussi. Pas écoeurant du tout.
Recette pour 7 muffins de taille moyenne.

Signaler ninifaire - 25 avril 2011
Excellent

moelleux au chocolat et son coeur coulant coco
très bon à manger tiède

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