Macaroni aux 3 fromages et jambon de Parme

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J'ai composé cette recette de dernière minute avec ce qui me restait dans le réfrigérateur, un soir où je n'avais pas eu le temps de faire les courses.

Recette proposée par Jocelyne Cognat-Chemouil

Ingrédients

  • 400 g de macaroni
  • 2 tranches de jambon de Parme
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 100 g de St Agur
  • Du gruyère râpé (quantité selon votre goût)
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 oignon ou 2 selon leurs grosseurs
  • Un peu de lait
  • 1 cube de bouillon aux herbes et à l'huile d'olive (Knorr)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Cuisez les macaroni dans de l'eau bouillante additionnée du cube de bouillon aux herbes et à l'huile d'olive en suivant les indications du paquet. Puis les égoutter.
  2. 2
    Coupez le jambon de parme en lanières. Epluchez l'oignon et émincez le. Coupez la bûche de chèvre en rondelles et le st agur grossièrement.
  3. 3
    Dans une sauteuse, faites blondir l'oignon. Ajoutez ensuite le chèvre, le st agur puis la crème liquide. Laissez fondre doucement et ajoutez le gruyère râpé. Allongez cette sauce qui doit être très crémeuse avec le lait.
  4. Pour finir
    Mettez les macaroni et les lanières de jambon de parme dans la sauce. Réchauffez doucement le tout en mélangeant bien. Servez aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Guillaume  - 20 avril 2013
Excellent

Enfin !
Formidable ! Rien a ajouter, c'est impeccable :) enfin une recette de pâtes 3 fromages qui tient le route !

Signaler isabelle-b58-jdf - 29 septembre 2011
Excellent

trop bon

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