> Salade d'endives au curry

Recette Salade d'endives au curry

3 sur 54 avis - Note : 3/5
Salade d endives au curry
Recette proposée par Isabelle Bonneau
Cette salade épicée, très fraîche et croquante sera idéale pour un repas sur le pouce car elle se prépare en 10 minutes chrono!
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Salade d'endives au curry

1Nettoyez les endives puis ôtez le trognon avec un couteau pointu. Emincez les feuilles assez finement.

2Mélangez la crème, le curry et le sel. Mélangez.

3Versez la crème au curry sur les endives, mélangez bien, servez aussitôt.

Pour finir... Pour une plus jolie présentation, vous pouvez réserver quelques feuilles d'endives entières et mettre la salade dedans, elles serviront alors de cuillères.
 
Recette proposée par Isabelle Bonneau (214 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Brigitte El Masri sur la recette Salade d'endives au curry
    Rajouter qq raisins secs Effectivement un peu fade
    Ma suggestion : Je rajoute qq raisins secs qui se marient bien avec le curry et donnent plus de goût à l'ensemble. Mais il faut aimer le mélange salé/sucré.
  • L'avis de Paule Doullé sur la recette Salade d'endives au curry
    Salade d'endives au curry
  • L'avis de Mariane Barbé sur la recette Salade d'endives au curry
    Bonne association Frais, léger, et bonne association. Cuit aussi ce doit être très bon.
    Ma suggestion : Utiliser de la crème entière et la fouettez en chantilly salée pour une texture encore plus légère.
  • L'avis de Dominique Vervaecke sur la recette Salade d'endives au curry
    Fade... Malgré le curry, l'ensemble reste fade même en ajoutant poivre et sel. Il manque quelque chose pour relever le goût. Autrement, c'est une bonne idée.

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