Salade d'endives au curry

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Cette salade épicée, très fraîche et croquante sera idéale pour un repas sur le pouce car elle se prépare en 10 minutes chrono!

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Nettoyez les endives puis ôtez le trognon avec un couteau pointu. Emincez les feuilles assez finement.
  2. 2
    Mélangez la crème, le curry et le sel. Mélangez.
  3. Pour finir
    Versez la crème au curry sur les endives, mélangez bien, servez aussitôt.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(6 avis)

Signaler Chilubru cuisine -  6 mars 2014
Pas mal

Trop fade
j'ai rajouté des ingrédients et même avec ajouts le gout est particulier, dommage car l'idée est excellente, a retravailler donc

Signaler roselyne-l66 - 16 décembre 2012
Bien

salade d'endives
Bonne mais un peu fade.
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de vinaigre balsamique pour relever le goût.

Signaler brigitte-e50 - 13 février 2012
Bien

Rajouter qq raisins secs
effectivement un peu fade
Ma suggestion : Je rajoute qq raisins secs qui se marient bien avec le curry et donnent plus de goût à l'ensemble. Mais il faut aimer le mélange salé/sucré.

Signaler paule61 -  5 novembre 2011
Pas mal

Salade d'endives au curry

Signaler mariane.b - 24 juillet 2011
Très bien

Bonne association
Frais, léger, et bonne association. Cuit aussi ce doit être très bon.
Ma suggestion : Utiliser de la crème entière et la fouettez en chantilly salée pour une texture encore plus légère.

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