Recette Clafoutis aux myrtilles
Recette proposée par Magali Auneau
Un petit délice à lui tout seul ! A faire avec tous les fruits sauvages.
Préparation Clafoutis aux myrtilles1Préchauffer le four à 200°c (thermostat 6/7). Faire fondre le beurre dans le lait, 90 secondes au micro-ondes à 800 watts. Dans une jatte, mêler la farine, les sucres et le sel, faire un puits et y déposer les oeufs. Commencer à mélanger doucement au fouet manuel en versant le lait en filet jusqu'à obtention d'un appareil lisse et onctueux (un peu comme une pâte à crêpes).
Recette proposée par Magali Auneau (356 recettes)
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2Beurrer les moules ou ramequins et les 
3Faire cuire à four chaud, entre 25 et 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four. Déguster tiède accompagné de crème fraîche ou bien froid.