Recette Gâteau Suzette
Préparation Gâteau Suzette
Recette proposée par Christian Gac (2 recettes)
Vins conseillés pour Gâteau Suzette
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Un sublime dessert, un vrai délice pour les papilles.
1Dans une grande casserole, mettre le chocolat cassé en morceaux, y ajouter deux cuillères à soupe d'eau, mettre la casserole au 
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3Séparer les blancs des jaunes, et incorporer les jaunes. Remuer le tout.
4
5Beurrer un moule en pyrex " moule à tarte", y verser le mélange, et enfouner dans un four. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), pendant 15 minutes. Ce gâteau se mange juste cuit, donc bien surveiller la cuisson, le couteau doit être humide.
6Peut être préparer la veille. Servir accompagné d'une compote maison caramélisée.
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