Fondants à l'orange imbibés

5 / 5  basé sur 11 avis
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une recette que j'apprécie particulièrement "le fondant à l'orange", trés frais, il termine très bien un repas sur une note fruitée avec un fruit de saison.

Recette proposée par Rouaia Haine

Ingrédients

  • 120g de beurre+ 1 noix pour les moules
  • 100 g de sucre + 10g pour les moules
  • 130 g de farine
  • 7 g de levure chimique ou 1/2 sachet
  • 2 oeufs
  • 1 orange
  • Pour le sirop :
  • 3 oranges
  • 5 cl d'eau (en remplacement du Grang Marnier)
  • 60 g de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 2 mn
  • 42 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Préparez les fondants. Pressez et zestez l'orange.
  2. 2
    Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez le jus et les zestes d'orange, le sucre, la farine et la levure. Mélangez puis ajoutez les oeufs. Beurrez et sucrez 4 moules individuels. Remplissez-les aux 3/4.
  3. 3
    Mettez les fondants à cuire 20 à 25 minutes au four. Pendant ce temps, pressez les 3 oranges pour le sirop. Mélangez les jus dans une casserole avec le sucre glace et l'eau ou l'alcool au choix. Faites bouillir 2 minutes, laissez reposer le sirop.
  4. Pour finir
    Sortez les fondants, démoulez-les sur une grille. Placez les fondants dans un plat creux puis arrosez-les avec le sirop à l'orange. Laissez-les tremper dans le sirop pendant 2 h en les retournant au bout d'une heure. Servez les fondants frais ou à température ambiante.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler bambou100 - 23 février 2014
Excellent

Excellent!
Ce fondant est excellent, moelleux et parfumé! Et en plus il est facile à faire!!
Ma suggestion : Augmenter un peu les doses du sirop pour qu'ils soient encore plus fondants

Signaler coquelicot83 - 28 avril 2012
Excellent

Très fin
Tout simplement fondant comme il se doit. Recette très facile à réaliser et le résultat est formidable, à faire sans hésitation. Merci

Signaler celine-m33 -  5 février 2012
Excellent

A refaire
Rien a redire - il faut suivre simplement la recette pas à pas - dessert leger, frais et original - il a beaucoup plus - Je le referais à coup sure - Merci pour cette trés bonne recette
Ma suggestion : Rien à changer, c'est parfait

Signaler marion-t63 - 14 janvier 2012
Très bien

Signaler valponpon - 26 décembre 2011
Très bien

Fondants à l'orange
délicieux et très frais
Ma suggestion : Les faire bien à l'avance et les mettre au frais pour qu'ils soient bien imbibés

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