> Gratin de crozets au fromage à raclette

Recette Gratin de crozets au fromage à raclette

5 sur 54 avis - Note : 5/5
Gratin de crozets au fromage à raclette
Recette proposée par Mathilde Domergue
Par ce froid, un bon plat savoyard fait toujours plaisir. Si vous avez des crozets et un reste de fromage à raclette à écouler, ce gratin est l'idéal. Tellement rapide à faire, vous n'avez plus d'excuses !
Pour 2 personnes :
  • Pour 2 plats à gratin individuels ou un petit plat de 2 personnes
  • 150 g de crozets de Savoie (ici au sarrazin)
  • 150 ml de crème liquide entière
  • 4 tranches de fromage à raclette
  • 1 petit oignon
  • 1 peu de beurre ou d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Gratin de crozets au fromage à raclette

1Faire cuire les crozets 20 minutes dans une casserole remplie d'eau salée. Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Egoutter les crozets et les mélanger à la crème. Ajouter l'oignon, saler puis poivrer. Recouvrir des tranches de fromage à raclette. Faire gratiner au four, sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré. Servir immédiatement, bien chaud avec de la salade verte.

Pour finir... Recette tirée de mon blog: http://mathildeencuisine.over-blog.com
 
Recette proposée par Mathilde Domergue (137 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Mathilde sur la recette Gratin de crozets au fromage à raclette
    Réponse à Kat Vous avez tout à fait raison, la croziflette est un dérvié de la tartiflette, mais ce plat n'est justement pas une croziflette, d'où son nom ;)
  • L'avis de Kat sur la recette Gratin de crozets au fromage à raclette
    Pas le bon nom... Sûrement très bon, mais pour moi la croziflette se fait avec du reblochon car c'est une variante de la tartiflette!!
  • L'avis de Sylvie Reveney Dalmasso sur la recette Gratin de crozets au fromage à raclette
    Gatin de crozets au fromage Parfait !!! Préparé dans des petits plats à gratin individuel un vrai succès avec une petite salade !!!
    Ma suggestion : J'ai ajouté du jambon cru en plus miam.
  • L'avis de Roseline sur la recette Gratin de crozets au fromage à raclette
    Très facile et très bon J'ai doublé les proportions car nous étions plus nombreux, très bon, très facile, bonne recette pour un dimanche soir d'hiver, tout le monde en a repris 2 fois.

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