Gratin de macaroni aux champignons de Paris

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les macaroni al-dente dans l'eau salée.
  2. 2
    Faire suer l'oignon finement haché dans une noix de beurre. Ajouter les champignons aussitôt l'oignon fondu, salé pour faire réduire les champignons.
  3. 3
    Émincer les poireaux en julienne et les mettre dans la préparation.
  4. 4
    Poivrer et laisser mijoter 10 minutes. Si le mélange attache, verser un peu d'eau au fond de la poêle.
  5. 5
    Faire chauffer le lait dans une casserole à part. Délayer la maïzena dans un peu de lait froid. Verser le lait chaud tout en mélangeant. Ajouter les macaroni et le lait dans la poêle. Mélanger à la muscade.
  6. Pour finir
    Verser le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de conté et enfourner 10 minutes à 180°C. Servir aussitôt.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler kathleen_k -  8 février 2013
Excellent

Un délice!
Merci pour cette super recette
Ma suggestion : J'ai remplacé le lait par de la demi crème et cuits les pâtes au bouillon

Signaler Sylvie - 12 décembre 2012
Bien

Gratin de macaroni aux champignons
A refaire avec des courgettes, ou des carottes, ou du potiron à la place des poireaux. Le reste était parfait.

Signaler cecile-c79 - 17 mai 2012
Excellent

excellent!
Un plat parti si vite...

Signaler stephanie.m39 - 19 mars 2012
Très bien

Bonne recette
Facile à faire et assez rapide.
Ma suggestion : J'ai rajouté du thon pour en faire un plat complet et unique.

Signaler dominique-e11 -  7 mars 2012
Très bien

cracomouche
excellent ça change de gout pour un plat de pâtes a refaire sans hésitation et sans rien changer a la recette

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