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Recette Palmiers chèvre et tomates séchées

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Palmiers chèvre et tomates séchées
Recette proposée par Magalie Masson
Simple à réaliser et délicieux.
Pour 10 personnes :
  • Pour environ 60 palmiers :
  • 2 pâtes feuilletées
  • 18 quartiers de tomates séchées
  • 180 g de fromage de chèvre frais
  • quelques brins de ciboulette
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 32 mn
 

Préparation Palmiers chèvre et tomates séchées

1Couper les tomates séchées en morceaux et les mettre dans un robot avec le fromage de chèvre puis mixer le tout.

2Étaler la pâte feuilletée (pas trop fine). Puis étaler la préparation sur la pâte et la rouler à la main en partant de l'un des côtés jusqu'au milieu. Faire de même avec l'autre côté.

3Filmer le rouleau de pâte obtenue et le laisser reposer 2 heures au congélateur.

4Au bout de 2 heures, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) puis découper votre rouleau de pâte en tranches de 0,5 cm.

5Déposer les palmiers sur une feuille de papier sulfurisé, ne pas trop serrer car ils vont s'étendre à la cuisson.

6Faire cuire 10 à 12 minutes puis servir aussitôt.

Pour finir... Vous pouvez également congeler les palmiers après les avoir découpés, vous n'aurez alors plus qu'à les mettre à cuire quelques minutes avant de servir.

 
Recette proposée par Magalie Masson (17 recettes)

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