Merveilleux gâteau au chocolat

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Délicieux, léger, fondant... Facile à réaliser, il fera le bonheur des petits et des grands !

Recette proposée par Melanie Huvelin

Ingrédients

  • 200 g de chocolat dessert
  • 50 g de beurre
  • 6 œufs (séparés les blancs des jaunes)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 40 g de farine tamisée
  • 160 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux. Réserver.
  2. 2
    Battre les blancs en neige (avec la pincée de sel).
  3. 3
    Ajouter dans le chocolat, les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillée puis bien mélanger. Ajouter la farine et la poudre d'amande. Mélanger.
  4. 4
    Incorporer les blancs délicatement en soulevant la masse avec une spatule pour ne pas casser les blancs.
  5. Pour finir
    Mettre dans un moule à gâteau. Faire cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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