Recette Soupe du chalet
Recette proposée par Fabienne Segui
Très bonne soupe d'hiver, consistante. Pour une fois, on ne fait pas attention au régime !
Préparation Soupe du chalet
Recette proposée par Fabienne Segui (33 recettes)
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1Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Équeutez et rincez les épinards. Pelez et émincez les oignons.
2Ajoutez les épinards, (pas d'inquiétude sur la quantité, les épinards fondent vite) puis les pommes de terre et faites revenir pendant 10 minutes à feu moyen à doux.
3Ajoutez les macaronis, poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé. Rectifiez l'assaisonnement, et servez bien chaud.
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