Biscuits au citron : la recette facile

Name: Biscuits au citron : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g de sucre; 1 oeuf; 100 g de beurre fondu; Le jus d'un citron et demi; Le zeste d'un citron; 250 g de farine

4.5 / 5 basé sur 8 avis

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Petits biscuits idéaux en accompagnement de crèmes, mousses ou autre. Recette pour 5 biscuits environ pour 5 personnes.

Gaelle Chauvin

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Ingrédients

100 g de sucre
1 oeuf
100 g de beurre fondu
Le jus d'un citron et demi
Le zeste d'un citron
250 g de farine

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
35 mn

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Préparation

1

Lavez un citron non traité et prélevez-en le zeste et le jus.
2 Dans un saladier, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez bien, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez à ce mélange le beurre fondu, le jus de citron, les zestes et mélangez bien. Rajoutez la farine et mélangez en finissant à la main. Formez une boule avec la pâte. (Si celle-ci est trop collante rajoutez un peu de farine).

Pour finir

Sur une plaque de four, disposez une feuille de papier sulfurisé. Prenez l’équivalent d’une cuillère à café de pâte dans la paume de la main, et aplatissez-la avec votre paume. Mettez vos biscuits sur la plaque au fur et à mesure. Enfournez à 200° pendant 15 minutes environ.

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Biscuits au citron : la recette facile

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Ingrédients

Réalisation

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