Pâtes aux courgettes épicées

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Manque d'inspiration ? Voici un plat qui se marie avec de nombreuses viandes, ou se déguste seul.

Recette proposée par Sabrina Mouret

Ingrédients

  • 1 courgette
  • Pâtes (portions pour 2 personnes)
  • Mélange d'épices pour tajines
  • Bouillon de cubes aux légumes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Couper votre courgette en bâtonnets et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  2. 2
    Faire cuire vos pâtes avec un bouillon de cubes aux légumes. Égoutter vos pâtes, et si la courgette est cuite ajouter les pâtes dans la poêle. Mettre 1 grosse cuillère à soupe d'épices à tajines.
  3. 3
    Faire revenir 10-15 minutes saler-poivrer. Ajuster l'assaisonnement si besoin. A vous de choisir votre viande (paupiettes, viandes blanche...).
  4. Pour finir
    J'avais gardé un peu de bouillon et ai rajouté 2-3 cuillères à soupe pour rendre plus moelleuse la recette, et accentuer le goût.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler paule61 -  9 août 2011
Très bien

Pâtes aux courgettes épicées

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