Tarte à la frangipane

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • confiture d'abricot ou fraise (facultatif)
  • 80 g de beurre pommade
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs entiers
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 40 g de farine
  • 2 gouttes d'extrait d'amande

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la frangipane : Mélanger les œufs et le sucre puis incorporer le beurre en pommade. Ajouter la poudre d'amande et la farine. Bien mélanger. Ajouter l'extrait d'amande.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C. Piquer le fond de tarte et y étaler un peu de confiture (facultatif). Ajouter la frangipane. Mettre au four environ 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler lion88 -  7 décembre 2014
Bien

Plutôt qu'une simple marmelade ou confiture, rajouter des pommes coupées en lamelle c'est bien plus agréable en bouche. Perso 7 pommes 5 oeufs frais de préférence 100g de sucre en poudre 100g de poudre d'amende 100g d'amende effilées 4 cuillères à soupe de crème épaisse 30% MG mélanger le tout verser sur un pâte feuilleté piqué au préalable puis au four environ 35 bonne minutes. :p

Signaler isabelle-g62 - 26 mars 2011
Bien

Pas à mon goût
Pas top : un peu trop sec.

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