> Velouté de potimarron et pommes de terre

Recette Velouté de potimarron et pommes de terre

0 sur 5 avis - Note : 0/5
Velouté de potimarron et pommes de terre
Recette proposée par Claudie Declercq
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Velouté de potimarron et pommes de terre

Velouté de potimarron et pommes de terre : Etape 11Couper sans éplucher le potimarron en dés. Garder lesgraines de côté.

Velouté de potimarron et pommes de terre : Etape 22Couper les pommes de terre et l'oignon.

3Cuire les légumes dans le bouillon pendant 20 minutes.

Velouté de potimarron et pommes de terre : Etape 44Mixer le tout. Saler, poivre et assaisonner avec la muscade.

Velouté de potimarron et pommes de terre : Etape 55Avant de servir déposer la crème fraîche sur le dessus.

Pour finir... Pour une variante: ajouter des chataîgnes à la place des pommes de terre. On peut servir le velouté accompagné d'Abondance râpé. Garder vos graines de potiron et potimarron. Les secher et les servir grillées sur la soupe, une salade ou à grignoter en apéritif. Le potimarron se congèle cru et est prêt à l'emploi.
 
Recette proposée par Claudie Declercq (97 recettes)

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Tourte pommes de terre et boeuf
4 sur 5
5 avis
Recette tourte pommes de terre et boeuf

Ingredients : Herbe provence, Boeuf, Moutarde, Pommes de terre, Pâtes

Potage poireaux / pommes de terre
4 sur 5
18 avis
Potage aux pommes

Ingredients : Poireaux, Noix de muscade, Pommes de terre, Eau, Oignon

Rouelle de porc aux pommes de terre
4 sur 5
83 avis
Rouelle porc recette

Ingredients : Porc, Thym, Pommes de terre, Huile, Eau

Salade pommes de terre-saucisses
3 sur 5
2 avis
Recette salade de pomme de terre allemande

Ingredients : Carvi, Cidre, Saucisses, Bouillon volaille, Vinaigre

Pancakes de pommes de terre, ail et fines herbes
4 sur 5
5 avis
Galettes fines pommes de terre

Ingredients : Marjolaine, Fines herbes, Lait entier, Herbe provence, Noix de muscade

Pommes de terre noisette
5 sur 5
7 avis
Recette pommes de terre noisette

Ingredients : Noix de muscade, Blanc oeuf, Pommes de terre, Huile, Poivre

Pommes de terre et courgettes du "Radin"
4 sur 5
1 avis
Recette pommes de terre et courgettes du radin

Ingredients : Soja, Volailles, Herbe, Margarine, Poireaux

Velouté de bolets
4 sur 5
2 avis
Recette bolet cepe

Ingredients : Poireau, Bouillon volaille, Creme liquide, Oignon, Poivre

Saint-Jacques aux endives, aux pommes et au cidre
4 sur 5
43 avis
Saint jacques aux endives aux pommes et au cidre

Ingredients : Reinette, Quatre épices, Cidre, Fécules, Saint jacques

Glace aux spéculoos sans sorbetière
4 sur 5
22 avis
Glace au speculoos sans sorbetiere

Ingredients : Speculoos, Creme, Lait, Sucre, Oeuf

Ratatouille maison
Ratatouille maison accompagnement

Ingredients : Ratatouille, Aubergine, Poivron, Tomate, Oignon

Agneau en curry doux au lait de coco
4 sur 5
1 avis
Recette agneau lait

Ingredients : Poitrines, Maigre, Haricot, Curry en poudre, Agneau

 
Chou braisé aux pommes de terre
Toulouse chou

Ingredients : Choux, Bouillon en cube, Pommes de terre, Eau, Oignon

Soufflé au potimarron
Recette souffle au potimarron

Ingredients : Creme fraiche, Poivre, Oeuf, Sel

Gratiflette   4 sur 5   6 avis
Recette gratiflette

Ingredients : Reblochon, Bouillon en cube, Boeuf, Pommes de terre, Eau

Gratin de purée de pâtisson   4 sur 5   8 avis
Recette gratin de puree de patisson

Ingredients : Patisson, Gruyere, Pommes de terre, Creme fraiche, Poivre

Gratin de pommes de terre aux courgettes   4 sur 5   8 avis
Gratin courgette pomme de terre

Ingredients : Emmental, Courgette, Pommes de terre, Creme fraiche, Oignon

Soupe de fenouil
Recette soupe de fenouil

Ingredients : Fenouil, Pommes de terre, Eau, Creme fraiche, Sel

Sablés parmesan, tomates sechées et basilic   4 sur 5   18 avis
Recette sables parmesan tomates sechees et basilic

Ingredients : Parmesan, Basilic, Tomate, Cafe, Farines

Sabayon aux framboises
Recette sabayon aux framboises

Ingredients : Cointreau, Framboise, Vanille, Jaune oeuf, Creme fraiche

Confit d oignons et tomates pour pierrade et fondue
Recette confit d oignons et tomates pour pierrade et fondue

Ingredients : Huile, Jus, Tomate, Oignon, Poivre

Parmentier d épinards   4 sur 5   3 avis
Recette parmentier d epinards

Ingredients : Epinard, Pommes de terre, Creme, Ail, Lait

Mâche aux tomates séchées
Recette mache aux tomates sechees

Ingredients : Mache, Pignon de pin, Salades, Vinaigre balsamique, Moutarde

Tarte fraise - rhubarbe à la menthe
Tarte à la rhubarbe et fraises

Ingredients : Rhubarbe, Menthe, Moule, Fraise, Noix

Recettes liées à velouté de potimarron et pommes de terre

Pomme terre grenailleFecule pomme terreGratin pommes de terrePommes de terre micro ondesPurée de pommes de terre facileVeloute de champignon facileVeloute de potimarron facileCuisine polynesie francaise

Dans le magazine

GrilladesDiaporama
25 recettes de grillades
Brochettes de viande, de poisson, crevettes marinées... Sortez le barbecue ! Sélection

Diaporama Idées pour accompagner son barbecue

Diaporama Du soleil dans ma salade

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez