Velouté de potimarron et pommes de terre

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Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 3 pommes de terre
  • 1 l 1/2 eau
  • 1 1/2 cube de bouillon
  • 50 cl crème fraîche
  • sel/poivre/muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Couper sans éplucher le potimarron en dés. Garder lesgraines de côté.
  2. 2
    Couper les pommes de terre et l'oignon.
  3. 3
    Cuire les légumes dans le bouillon pendant 20 minutes.
  4. 4
    Mixer le tout. Saler, poivre et assaisonner avec la muscade.
  5. Pour finir
    Avant de servir déposer la crème fraîche sur le dessus.

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