Soupe à la courge butternut et à l'orange

3 / 5  basé sur 7 avis
 |
Ajouter

L'orange apporte une petite touche sucrée très agréable à cette soupe.

Recette proposée par Coralie Batista

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez votre courge butternut en tranches et faites les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. La chair doit être fondante. Prélevez alors la chair, coupez la en cubes et placez ces derniers dans le bol de votre blender.
  2. 2
    Ajoutez le jus d'une orange et 30 cl de bouillon de volaille. Mixez. Ajoutez le lait et assaisonnez : poivre et noix de muscade. Mixez de nouveau. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(7 avis)

Signaler Sophie - 22 novembre 2011

Ai-je mis trop de noix de muscade ?
Je n'ai pas du tout aimé... Je n'ai pas pu le manger. Peut être trop de noix de muscade...

Recettes similaires