Arroz-doce

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Direction le Portugal pour déguster ce merveilleux riz au lait... A la maison, Mr Kaya et moi-même avons adoré mais les enfants ont trouvé qu'il y avait trop de cannelle... Cependant après avoir gratté le dessus, ils ont tout mangé !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faîtes bouillir l'eau avec une pincée de sel. Ajoutez le riz et laissez cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
  2. 2
    Ajoutez le lait et faîtes cuire jusqu'à ce que le lait ait diminué de moitié. Retirez la casserole du feu.
  3. 3
    Battez les jaunes d'œuf avec le sucre. et mélangez la préparation au riz. Remettez la casserole sur le feu et remuez sans s'arrêter jusqu'à ce que les jaunes prennent. Retirez du feu et laissez refroidir.
  4. Pour finir
    Versez le riz dans le récipient de service, saupoudrez de cannelle et servez froid !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler christel-c58 - 13 janvier 2013
Pas mal

Arroz doce
Rapide à faire mais trop compacte, je préfère largement le riz au lait

Signaler ilidia maria - 16 février 2012
Excellent

ilidia maria
Chez nous on en fait pour les anniversaires et pour noel avec les filhors'beignets portugais gateau de noel'

Signaler quentin-b73 -  7 octobre 2011
Très bien

Facile
Très facile à fair et très bon

Signaler magali-f59 - 28 août 2011
Très bien

très bon
rien à dire cette recette est très bonne

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