Recette Tajine poulet aubergines

2 avis - Note : 0/5

Recette proposée par Sabrina Mouret

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 aubergine
• 1 oignon
• 4 tomates
• 3 belles escalopes de poulet
• Ras el hanout

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Tajine poulet aubergines

1Préchauffer votre four à 180°C.

Couper finement l'aubergine et l'oignon faite les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olives. Ajouter 2 grosses cuillères à café d'épices.

Faire bouillir de l'eau et y plonger les tomates quelques minutes les refroidir, enlever la peau et couper la chair ( enlever les pépins).
Ajouter la chair à l'aubergine, saler et poivrer.

2Mettre les légumes dans votre plat/ vos plats à tajines, arroser d'eau ( ou de bouillon ici légumes (50cl d'eau pour un demi cube), mettez le couvercle de la tajine.
Laisser cuire 25 min.


3Pendant ce temps couper les escalopes en petits morceau et les faire revenir à la poêle.

Une fois la cuisson des tajines passé ajoutez-y le poulet et laisser cuire encore 5 minutes.

Pour finir... Pour les gourmands vous pouvez servir avec de la semoule, que vous préparerez au dernier moment.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Sabrina Mouret (14 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Tajine poulet aux courgettes et carottes

Tajine poulet, abricots, citron confit et amandes

 

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Magicmummy sur la recette Tajine poulet aubergines
  Bonne recette Je l'ai fais uniquement à la poêle car je n'ai pas de plat à tajine mais c'était quand même très bon...
  Ma suggestion : J'ai simplement remplacé la tomate par des tomates pelées que j'ai mixé.
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Madeleine Berman sur la recette Tajine poulet aubergines
  Conseils
  Ma suggestion : Pourquoi ne pas mettre de haut de cuisse de poulet desossé et sans peau dans le plat en même temps que les aubergines et cuire le tout au four très bas, en rajoutant du bouillon si trop sec. Le poulet aurait meilleur goût et les aubergines aussi !
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

5 avis

Tajine poulet citron

Ingredients : Poules, Cuisse, Curcuma, Confit, Olive

2 avis

Tajine au poulet

Ingredients : Poivre noir, Cuisse, Confit, Blanc poulet, Safran

6 avis

Recette tarte dessert de saison

Ingredients : Citrouille, Whisky, Abricot, Pâte brisée, Noix

Recette lasagnes aux carottes et aux courgettes

Ingredients : Lasagne, Coulis de tomates, Viande, Herbe provence, Laurier

5 avis

Filet thon rouge

Ingredients : Etoile badiane, Cacahuete, Cardamome, Graine, Lait coco

Buche a l ananas

Ingredients : Abricot, Ananas, Confiture, Rhum, Sucre vanille

1 avis

Recette canard orange rapide

Ingredients : Magret canard, Cardamome, Vinaigre balsamique, Piment, Orange

10 avis

Gratin courgette et tomates

Ingredients : Viande, Herbe provence, Boeuf, Piment, Coriandre

7 avis

Gateau à la rhubarbe meringué

Ingredients : Fécules, Rhubarbe, Fruit, Moule, Blanc oeuf

Recette gateau lu

Ingredients : Creme marron, Chocolat, Cafe

6 avis

Recette nappage chocolat

Ingredients : Vanille, Chocolat, Beurre

Recette fondue de cabillaud a l asiatique

Ingredients : Crevette grise, Poivre blanc, Cardamome, Cabillaud, Clou de girofle

 

     2 avis

Recette tarte au citron allegee

Ingredients : Faisselle, Pâte sablée, Jaune oeuf, Citron, Sucre

     8 avis

Confiture de poires facile

Ingredients : Poire, Vanille, Jus, Citron, Sucre

     2 avis

Recette gelee de fleurs de pissenlits

Ingredients : Pomme granny, Fleurs, Sucre en cristaux, Citron

     5 avis

Recette brochettes de crevettes a l aneth

Ingredients : Crevette rose, Aneth, Ail, Citron, Huile d'olive

     4 avis

Gigot sept heure

Ingredients : Fond veau, Cognac, Céleri, Laurier, Thym

     7 avis

Recette gateau pomme et coco

Ingredients : Compote pomme, Mirabelle, Abricot, Confiture, Noix de coco

     5 avis

Recette courgettes a la tomate

Ingredients : Romarin, Herbe provence, Gruyere, Courgette, Tomate

Cake olives vertes thon

Ingredients : Artichaut, Emmental, Olive, Thon, Levure

Recette congolais express

Ingredients : Noix de coco, Lait, Sucre

     3 avis

Savarin au rhum

Ingredients : Orange amère, Cointreau, Ecorce orange, Confite, Moule

Mon premier fraisier l internaute

Ingredients : Genoise, Fécules, Chantilly, Gousse de vanille, Sucre glace

Recette carpaccio de peches au bleu de bresse

Ingredients : Bleu bresse, Cidre, Pêche, Concombre, Pistache

Recettes liées à tajine poulet aubergines