Pain d'épice aux amandes

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Pour un goûter gourmand ou pour tout simplement se faire plaisir dans la journée...

Ingrédients

  • 300 g de miel
  • 260 g de farine
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 10 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices
  • 1 demi cuillère à café de cannelle
  • 1 sachet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Faire chauffer à feu doux, dans une casserole, le lait et le miel. Enlever du feu dès l’ébullition. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, la farine, la levure, la poudre d’amandes et les épices.
  3. 3
    Creuser un puits au milieu et verser petit à petit le mélange miel et lait. Mélanger. Ajouter l’oeuf, mélanger.
  4. Pour finir
    Verser dans un moule à cake beurré. Mettre au four pendant 50 min.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Marie-Hélène - 30 juillet 2011
Excellent

Pain d'épices
Très facile à faire et très parfumé !!!

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