Mini cocotte pommes, myrtilles, figues de Barbarie

 |
Ajouter

Ultra girly, ces cocottes vous feront découvrir le goût sucré de la figue de barbarie qui donne une jolie couleur rose à ce dessert. Elle n'a pas du tout le goût de la figue violette que vous avez peut-être l'habitude de déguster.

Recette proposée par Christelle Vogel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes, retirer le cœur et couper en tranches pas trop épaisses. Citronner pour éviter qu’elles noircissent.
  2. 2
    Couper les figues de barbarie en deux et retirer la chair à l’aide d’une petite cuillère.
  3. 3
    Passer la chair des figues à travers un tamis pour obtenir un joli coulis rose. Y ajouter une cuillère à café de sucre.
  4. 4
    Placer les pommes dans les cocottes et recouvrir du coulis de figues de barbarie. Enfourner à 180°c (thermostat 6) pendant 15 minutes.
  5. 5
    Pendant ce temps, placer les myrtilles et la confiture dans une petite casserole. Chauffer à feu doux pendant quelques minutes.
  6. Pour finir
    Répartir ce coulis de myrtilles sur les cocottes à leur sortie du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes : Pomme

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.