Lotte au curry

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Ingrédients

  • 800 g de lotte
  • 2 oignons hachés
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 dl de crème fraîche
  • 40 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 2 cuillère à soupe d'huile
  • 1 pincée de gingembre
  • 1 pincée de piment d'espelette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 15 mn
  • 17 mn

Préparation

  1. Détaillez la lotte, assaisonnez chaque morceau et enrobez les de farine. Épluchez et coupez finement et faire revenir les oignons et l' ail. Réservez les oignons. Ajoutez dans la poêle la Lotte, pour la faire dorer, ajoutez les oignons, saupoudrez de Curry, le gingembre et le piment d'espelette. Arrosez le Poisson de vin blanc. Laissez mijotez 15 min. Réservez le poisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Momo - 18 décembre 2016

A quel moment mettre la crème fraîche ??

Signaler JAKY -  4 mars 2016

que devient la creme fraiche,?

Signaler Joycie61 - 14 février 2016
Excellent

Aussi bon qu'au resto !
Je garde précieusement la recette :)

Signaler MIMI - 28 mai 2015
Excellent

recette très facile a réaliser en peu de temps.Et savourée par toute la famille, a faire souvent.

Signaler Jj - 24 mai 2015
Excellent

Simple et excellent

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