Recette Lotte au curry

Recette proposée par Christelle Flourez

5 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 800 g de lotte
  • 2 oignons hachés
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 dl de crème fraîche
  • 40 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 2 cuillère à soupe d'huile
  • 1 pincée de gingembre
  • 1 pincée de piment d'espelette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 15 mn
  • 17 mn

Préparation Lotte au curry

Détaillez la lotte, assaisonnez chaque morceau et enrobez les de farine. Épluchez et coupez finement et faire revenir les oignons et l' ail. Réservez les oignons. Ajoutez dans la poêle la Lotte, pour la faire dorer, ajoutez les oignons, saupoudrez de Curry, le gingembre et le piment d'espelette. Arrosez le Poisson de vin blanc. Laissez mijotez 15 min. Réservez le poisson.

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Avis sur la recette Lotte au curry

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Note moyenne :

5



(6 avis)

Signaler JAKY -  4 mars 2016

que devient la creme fraiche,?

Signaler Joycie61 - 14 février 2016
Excellent

Aussi bon qu'au resto !
Je garde précieusement la recette :)

Signaler MIMI - 28 mai 2015
Excellent

recette très facile a réaliser en peu de temps.Et savourée par toute la famille, a faire souvent.

Signaler Jj - 24 mai 2015
Excellent

Simple et excellent

Signaler misele97 - 19 avril 2015

quand met-on la crême fraîche ?fait-on revenir les oignons dans le beurre ou l'huile? idem pour la lotte!quand ajoute-t-on l'ail?

Signaler mamimo - 23 mars 2015

et la crème fraîche je la mets quand ?

Signaler enilorac -  4 septembre 2014

Ou est passe la crème fraiche?

Signaler Mino - 18 juin 2014
Excellent

Facile, rapide et excellent!!!

Signaler Menorca - 17 mai 2014

Et je mets la creme quand ?????? :-(

Signaler Thierry - 23 mars 2014
Excellent

Thierry
Très bonne recette. Excellent rapport temps passe/résultat.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de piment, le curry est suffisant pour épicer.