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Recette Dos de cabillaud sur paillasson de petits légumes
Recette proposée par Maggy Malibert
Un mélange de petits légumes savoureux accompagne sans altérer la délicate chair du cabillaud.
Préparation Dos de cabillaud sur paillasson de petits légumes1Epluchez tous les légumes. Faites des bâtonnets de 5 mm pour la blette
Recette proposée par Maggy Malibert (143 recettes)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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3Préparez les papillotes de cabillaud dans du papier de cuisson. Mettez un peu d'huile d'olive, le pavé de cabillaud,saupoudrez d'épices gingembre/agrumes, salez, poivrez, mettez une rondelle de citron sur le dessus, une petite branche de thym et un filet d'huile d'olive pour terminer.Fermer les papillotes.
5Présentez dans les assiettes les légumes en paillasson,sur le dessus le cabillaud
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