Cocotte tout chocolat

Name: Cocotte tout chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs entiers; 125 g de beurre; 125 g de sucre fin; 200 g de chocolat noir à 74% de cacao; 60 g de farine; 20 g de fécule de pomme de terre; 20 g de cacao en poudre non sucré

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Recette extraite du livre "petites cocottes" de José Maréchal. Les amoureux du chocolat vont adorer !

Christelle Milesi

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Ingrédients

3 oeufs entiers
125 g de beurre
125 g de sucre fin
200 g de chocolat noir à 74% de cacao
60 g de farine
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cacao en poudre non sucré

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
8 mn
28 mn

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Préparation

1 Couper le chocolat en petits morceaux (ou le râper), couper le beurre en morceaux et les faire fondre au bain-marie dans une casserole.
2 Beurrer les petites cocottes. Dans un bol, mélanger la fécule, la farine et le cacao.

3 Ajouter le sucre au mélange chocolat et beurre fondu puis les œufs entiers un à un et mélanger énergiquement au fouet. Y incorporer le mélange farine, fécule, cacao Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
4 Répartir la préparation dans les petites cocottes, les mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes. Préchauffer le four à 200°C sur thermostat 7.
5 Enfourner les cocottes 7 à 8 minutes.
Pour finir

Déguster sans attendre !

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Cocotte tout chocolat

Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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